2008年10月27日

こだわりの食材

大分グルメ公園の秋の味覚特集で紹介中の神楽茶屋さんicon
ほかにも紹介したいところがたくさんありますiconicon



神楽茶屋さんのこだわりは、なんと言っても食材icon
「その日の新鮮な食材を食べて欲しい」という店長さんの思いから、コース料理の内容は日によって変わるほどですicon



ちなみに、取材に伺ったときのオススメ食材はカニでしたicon



おいしそう~icon
国東の香々地町で獲れたんだそうですicon



食材は毎日仕入れに行き、ほとんどが大分産ですicon
冷凍物は一切使わないというこだわりも、小さいお店だからこそできることですねiconicon







icon店名:神楽茶屋

icon住所:大分県大分市府内町3‐2‐17

iconTEL:097-532-8495

icon営業時間:17:00~23:00(Lo:22:00)

icon定休日:日・祝


  


Posted by じゃんぐるグルメ at 14:00お店紹介

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